Ricette con Le Gruyère AOP

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Ricetta del mese

Involtini di vitello con ripieno di Le Gruyère AOP e tartufo

  • 8'
  • 40'
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Ricette classiche

Involtini di vitello con ripieno di Le Gruyère AOP e tartufo

  • 8'
  • 40'

Cardi gratinati con Le Gruyère AOP

  • 15'
  • 30'

Quiche di zucca con Le Gruyère AOP

  • 60'
  • 90'

Risotto con Le Gruyère AOP, cavolo rosso e petto d’anatra

  • 80'
  • 15'

Crostini ai funghi porcini con Le Gruyère AOP

  • 10'
  • 30'

Involtini di melanzane con Le Gruyère AOP

  • 40'
  • 40'

Roastbeef affettato finemente, con agrumi e Le Gruyère AOP

  • 25'

Insalata di mele con Le Gruyère AOP e trota affumicata

  • 20'

Quiche di cipolle e patate con Le Gruyère AOP

  • 40'
  • 30'

Flûte con Le Gruyère AOP

  • 25'
  • 60'

Ravioli di carne secca a base di Le Gruyère AOP

  • 15'

Mousse di Le Gruyère AOP e aglio orsino con insalate amare

  • 10'
  • 15'
TUTTE LE RICETTE

Aperitivo

Flûte con Le Gruyère AOP

  • 25'
  • 60'

Grilled cheese sandwich con Le Gruyère AOP

  • 10'
  • 10'

Tapas della Désalpe

  • 20'
  • 30'

Cake pop estivi con Le Gruyère AOP

  • 60'

Tacos al Gruyère AOP

  • 20'
  • 20'

Tempura di Gruyère AOP

  • 3'
  • 20'

Frittelle di Vinzel al Gruyère AOP e coulis balsamico

  • 5'
  • 25'

Bastoncini di Gruyère AOP impanati e fritti

  • 3'
  • 20'

Garlic bread al Gruyère AOP

  • 12'
  • 15'

Torta salata invernale al Gruyère AOP

  • 15'
  • 20'

Waffle al Gruyère AOP

  • 7'
  • 20'

Cake salato al Gruyère AOP

  • 30'
  • 20'
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Ricette stagionali

Quiche di zucca con Le Gruyère AOP

  • 60'
  • 90'

Risotto con Le Gruyère AOP, cavolo rosso e petto d’anatra

  • 80'
  • 15'

Crostini ai funghi porcini con Le Gruyère AOP

  • 10'
  • 30'

Involtini di melanzane con Le Gruyère AOP

  • 40'
  • 40'

Capuns con Le Gruyère AOP

  • 10'
  • 30'

Purè di patate con Le Gruyère AOP

  • 35'
  • 10'

Tapas della Désalpe

  • 20'
  • 30'

Millefoglie con Le Gruyère AOP

  • 10'

Cake pop estivi con Le Gruyère AOP

  • 60'

Brick di Le Gruyère AOP all'orientale

  • 20'
  • 60'

Crocchette di Gruyère AOP impanate

  • 5'
  • 10'

Sfoglia di Gruyère AOP con pesto di noci

  • 15'
  • 20'
TUTTE LE RICETTE

La Fonduta

Fonduta al pomodoro

  • 30'

Fonduta con funghi

  • 30'

Fonduta di Gruyère AOP al Neuchâtel

  • 20'

Fonduta di Le Gruyère AOP

  • 20'

Fonduta di formaggio con Le Gruyère AOP e Vacherin fribourgeois AOP

  • 20'
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