La Maison du Gruyère
Situata nel cuore della regione e nelle vicinanze degli alpeggi, ai piedi dello Château de Gruyères, La Maison du Gruyère vi invita alla scoperta del re dei formaggi, Le Gruyère AOP.
La Maison du Gruyère vi propone un viaggio nella natura per farvi scoprire tutti i segreti della produzione del suo formaggio. La visita si basa su un concept interattivo che vi condurrà alla scoperta di tutti i sensi. La nostra mucca Cerise vi guiderà attraverso i segreti della produzione del Gruyère AOP. Da due a quattro volte al giorno potrete vivere in prima persona la realtà della produzione del formaggio dalla galleria visitatori.
La visita è commentata tramite audioguida disponibile in 13 lingue: francese, tedesco, inglese, italiano, spagnolo, giapponese, arabo, cinese, ungherese, polacco, portoghese, russo e ceco. Sono disponibili traduzioni scritte in albanese, coreano, finlandese, ebraico, olandese, farsi, rumeno e turco.
Orari*
*soggetto a modifiche, consultare il sito web de La Maison du Gruyère per maggiori informazioni.
Visita del percorso didattico
Tutti i giorni dalle 9.00 alle 18.00 (da giugno a settembre fino alle 18.30).
Ultimo ingresso 30 min. prima della chiusura.
Produzione del Gruyère AOP
Dalle 9.00 alle 12.30
Contatti
La Maison du Gruyère
CH-1663 Pringy-Gruyères
Tel. +41 (0) 26 921 84 00
Fax +41 (0) 26 921 84 01
E-mail: info(at)lamaisondugruyere.ch
Sito web: www.lamaisondugruyere.ch
La caseificio Les Martel
Il caseificio Les Martel vi invita a scoprire la sua galleria visitatori. In questo luogo senza tempo, potrete assistere in diretta alla produzione del Gruyère AOP e muovervi lungo un'appassionante percorso espositivo didattico.
Visita del caseificio
- Presentazione audiovisiva/diaporama (francese, tedesco, inglese, italiano) e galleria visitatori.
- Film sulla cura del Gruyère AOP in cantina in francese, tedesco, inglese e italiano.
- Possibile degustazione di Gruyère AOP (Fr. 4.50)
- Colazione nel caseificio (Fr. 12.50)
Orari
- Da lunedì a sabato: 7.00-12.00 e 17.00-19.00
- Domenica: 8.00-11.00 e 17.00-19.00
- Durata: 1 ora e 30 min., Prezzo: gratis
Contatti
La Fromagerie Les Martels
Major-Benoit 25,
CH-2316 Les Ponts-de-Martel
Tel +41 32 937 16 66
Fax +41 32 937 14 19
Email: info(at)fromagerie-les-martel.ch
Sito web: www.fromagerie-les-martel.ch
