Der Gruyère AOP Réserve der Käserei Rossens gewinnt an den Käse-Weltmeisterschaften von Brasilien in Saõ Paulo. Dort fand vom 15. bis 18. September…
Ein Gruyère AOP wurde zum zweiten Mal in Folge als Champion unter den Schweizer Käsen ausgezeichnet.
Der Freiburger Staatsrat kürte den Gruyère AOP der Käserei Lanthen in der Gemeinde Schmitten zum Spitzenkäse, der nun bei Regierungsempfängen während…
Gilbert Magnin, Landwirt in Le Brassus und Pierre-André Golay in L’Orient schlossen sich im Jahr 2005 zusammen, um eine 125 Hektaren umfassende Alp…
Milka Käse AG affiniert Gruyère AOP und Emmentaler AOP in Burgdorf in der Nähe von Bern. Das Unternehmen liegt ausserhalb des Produktionsgebiets…
Wie jedes Jahr organisiert die Sortenorganisation Gruyère ihre traditionelle Delegiertenversammlung.
Benoît Erb ist Präsident der Käsereigenossenschaft L’Auberson, die den vom Waadtländer Staatsrat prämierten Gruyère AOP herstellt. Benoît, sein Bruder…
Es sind spannende Zeiten für Vincent Tyrode. Sein Gruyère AOP wurde vom Staatsrat des Kantons Waadt zum Spitzenkäse für das Jahr 2022 ernannt. Ein…
Im Restaurant Cœur de la Côte in Vinzel bereitet Doris Antonini ihre Malakoffs mit Gruyère AOP zu. Eine Begegnung mit dieser Gastgeberin, die sich…
Der Gruyère AOP von Michael Spycher gewinnt zum zweiten Mal in Folge die Käseweltmeisterschaften
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