Swiss Cheese Awards
Ein Gruyère AOP wurde zum zweiten Mal in Folge als Champion unter den Schweizer Käsen ausgezeichnet.
Die Swiss Cheese Awards fanden vom 22.-25. September 2022 in Le Chable im Wallis statt. Dieses Jahr traten über 1000 Käsespezialitäten zum Wettbewerb an. Der grosse Sieger über alle Kategorien und Swiss Champion 2022 ist der Gruyère AOP von Marc Delacombaz aus der Käserei Montbovon, affiniert durch Mifroma in Ursy. Eine internationale Jury bestehend aus 17 Mitgliedern wählte den Gruyère AOP von Marc Delacombaz aufgrund seiner ästhetischen und geschmacklichen Qualitäten.
In der Kategorie Gruyère d'Alpage AOP ist es der Gruyère d’Alpage AOP von Maurice Babst von der Alp Vacheresse, affiniert durch die Alpgenossenschaft von Charmey, der die Jury überzeugte und den Titel gewann.
Le Gruyère AOP gratuliert allen Preisträgern zu ihren hervorragenden Ergebnissen.
