Dieses Jahr feiert Benoît Déforel sein 30-jähriges Jubiläum als Leiter der Käserei in Sâles (FR). Ein Anlass, der von einer Auszeichnung gekrönt wird:…
Die Sortenorganisation Gruyère repräsentiert die Branche des gleichnamigen Käses. Sie besteht aus Vertretern von Milchproduzenten, Käsern und…
Im Juni 2022 weihten die Bauern Serge und Yvan Ayer im Beisein einer unerwarteten, aber umso willkommeneren Menschenmenge ihr neues…
Medienmitteilung der Sortenorganisation Gruyère
Le Gruyère AOP war vom 7. bis 12. Juni bei den Leichtathletik-Europameisterschaften in Rom vertreten.
Romane Botteron ist Bauer in den Neuenburger Bergen und war lange Zeit Sprecher der Milchproduzenten in Kommissionen und im Vorstand der IPG.…
Nachdem er sich frisch von seinem Posten als Direktor von Fromco in den Ruhestand verabschiedet hatte, schied Jean-Marc Collomb Ende 2023 aus dem…
Es ist allgemein bekannt, dass Tartegnin für guten Wein bekannt ist! Aber nicht nur das: Alle zwei Jahre findet in diesem Waadtländer Weindorf die…
Bei der Käse-Weltmeisterschaft in Brasilien, die vom 11. bis zum 14. April 2024 in São Paulo stattfand, belegte Le Gruyère AOP mit Le Gruyère AOP…
Die Spielhofers sind seit über 40 Jahren Käser und für sie geht die Arbeit mit der Natur Hand in Hand mit deren Schutz. Jüngstes Beispiel: die neue…
