News

«Die Leute essen gern den von uns hergestellten Käse. Deshalb ist die Produktion eines qualitativ hochwertigen Gruyère AOP für alle Milchproduzenten…

Adrien Pagnier, ist wie Obelix, «als kleiner Junge in ein Käsekessi gefallen». In seiner Familie sind sie seit fünf Generationen Käser.

Um zur Bekanntheit des im Kanton Freiburg hergestellten Gruyère AOP und des Freiburger Vacherin AOP beizutragen, hat der Staatsrat je einen…

Die Regierung hat den Gruyère AOP aus der Käserei L'Auberson zum Käse für das Jahr 2022 ausgezeichnet

Im Werbevideo des Gruyère AOP ist Nicolas Clément bei der Arbeit im Melkstand zu sehen. Dieser Milchproduzent aus Le Mouret hat die Herausforderung…

Le Gruyère AOP stand im Mittelpunkt des Wettbewerbs Brot Chef.

Zu Ehren des Malakoffs - dieses für den Kanton Waadt typischen Käsekuchens - organisierte der Verein Lausanne à Table die erste…