Recentemente, diversi caseifici hanno avviato importanti progetti, tra cui nuove costruzioni, ampliamenti o ristrutturazioni.
Plusieurs fromageries se sont lancées récemment dans de grands travaux : construction nouvelle, agrandissement ou rénovation.
Gruyère AOP ha ricevuto questo premio il 26 ottobre al Salone del Gusto 2014.
Gruyère AOP si aggiudica il titolo di Swiss Champion!
Il primo premio è stato vinto da un Gruyère d'Alpage AOP.
Anche quest'anno, il Gruyère AOP ha ottenuto importanti riconoscimenti!
Il Gruyère AOP di Peney-le-Jorat è il formaggio ufficiale delle autorità valdesi per l'anno 2014.
In occasione degli "Olma 2013" tenutisi dal 10 al 20 ottobre 2013 a St-Gall, il Gruyère AOP ha ottenuto diversi premi.
