World Cheese Awards 2024

Le Gruyère AOP war mit verschiedenen Affinierungen bei diesem internationalen Wettbewerb vertreten und erhielt zahlreiche Auszeichnungen.

Super Gold

• Frédéric Pasquier, Käserei Echarlens, affiniert durch Elsa Group (Mifroma)
• Adrian Scheidegger, Käserei Niedermuhren, affiniert durch Cremo
• Cédric Rochat, Alpage Bucley, affiniert durch Margot Fromages SA
• José Jaquet, Käserei Chénens, affiniert durch Margot Fromages SA

Gold

• André Bourqenoud, Alpage Le Creux, affiniert durch Coopérative Firbourgeoise des Fromages d'Alpages
• Michael Spycher, Käserei Fritzenhaus, affiniert durch Gourmino
• Jérôme Rossmann, Käserei Moudon, affiniert durch Emmi
• Jean-Daniel Jäggi, Käserei Grandcour, affiniert durch Emmi
• Daniela Weber, Käserei Düdingen, affiniert durch Cremo
• Michel Gauch & Michael Schwaller, Käserei Salvenach, affiniert durch Milka Käse AG
• Johan Jambon, Käserei Vuarrens, affiniert durch Margot Fromages SA

Silver

• Frack Liaudat, Käserei Le Crêt, affiniert durch Fromage Gruyère SA
• Erich Hunkeler, Käserei Sommentier, affiniert durch Fromage Gruyère SA
• Gaël Niquille, Käserei Grangeneuve, affiniert durch Fromage Gruyère SA
• Etienne Aebischer, Käserei Montricher, affiniert durch Emmi
• René Pernet, Käserei Peney-le-Jorat, affiniert durch Emmi
• Pierre-Alain Uldry, Käserei Pont-la-Ville, affiniert durch Elsa Group (Mifroma)
• Julien Yerly, Käserei Villars-sur-Glâne, affiniert durch Cremo
• Nicolas Hauser, Käserei La Praz, affiniert durch Emmi
• Julien Yerly, Käserei Villars-sur-Glâne, affiniert durch Cremo
• Markus Sturny, Käserei Lanthen, affiniert durch Cremo
• Cédric Mayor, Käserei Grandsonnaz, affiniert durch Margot Fromages SA
• Grégoire Kern, Käserei Misery, affiniert durch Margot Fromage Gruyère SA
• Benoît Kolly, Käserei Le Mouret, affiniert durch Milka Käse AG
• Michel Gauch & Michael Schwaller, Käserei Salvenach, affiniert durch Milka Käse AG
• Julien Yerly, Käserei Villars-sur-Glâne, affiniert durch Cremo

Bronze

• Charrière Claude, Alpage Les Reybes, affiniert durch Coopérative Firbourgeoise des Fromages d'Alpages
• Damien Raemy, Käserei Corbières, affiniert durch Fromage Gruyère SA
• Michael Hanke, Käserei Combremont-le-Petit, affiniert durch Gourmino
• Cédric & Florian Spielhofer, Käserei Sonvielier, affiniert durch Elsa Group (Mifroma)
• Jean-Philippe Brahier, Käserei Courgenay, affiniert durch Emmi
• Marc Mesot, Käserei Châtonnaye, affiniert durch Emmi
• Alexandre Tinguely, Käserei Ursy, affiniert durch Elsa Group (Mifroma)
• Franz Jungo, Käserei Strauss, affiniert durch Cremo
• Julien Lindford, Käserei Chézard-St-Martin, affiniert durch Emmi
• Julien Yerly, Käserei Villars-sur-Glâne, affiniert durch Cremo
• Vincent Guillet, Käserei Rossens, affiniert durch Elsa Group (Mifroma)
• Georges Michaud, Käserei Combremont-le-Grand, affiniert durch Margot Fromages SA
• Steve Berger, Käserei Lignerolle, affiniert durch Margot Fromages SA
• Julien Coigny, Käserei Penthéréaz, affiniert durch Margot Fromages SA

Herzlichen Glückwunsch an alle Käser, die bei dieser neuen Ausgabe der World Cheese Awards ausgezeichnet wurden, an die Käsereigesellschaften sowie an die Affineure für ihre tägliche Hingabe, mit der sie den Gruyère AOP mit Leidenschaft herstellen.