OLMA-Wettbewerb 2023
Der Gruyère d’Alpage AOP zeichnete sich mehrfach in der Kategorie Hartkäse aus.
23 Okt 2023
Jedes Jahr im Oktober findet die Alpkäse-Prämierung im Rahmen der OLMA, der Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung, in St. Gallen statt.
- Le Gruyère d'Alpage AOP von Martial Rod, Alp La Moësettaz und gereift von Fromages Gruyère S.A., ist der grosse Sieger 2023 der Kategorie Hartkäse.
- Le Gruyère d'Alpage AOP von Pierre-André Barras, Alp Le Groins d'en Haut und gereift von der Freiburger Genossenschaft der Alpkäseproduzenten, belegte den 5. Platz.
- Le Gruyère d’Alpage AOP von Nicolas Remy, Alp Les Groins du Milieu und gereift von der Freiburger Genossenschaft der Alpkäseproduzenten, belegte den 7. Platz.
- Le Gruyère d'Alpage AOP von Jacques Ruffieux, Alp Tissiniva und gereift von der Freiburger Genossenschaft der Alpkäseproduzenten, gewann ein Diplom.
Le Gruyère AOP gratuliert allen Preisträgern zu ihren hervorragenden Ergebnissen.
