OLMA-Wettbewerb 2022
Der Gruyère d’Alpage AOP zeichnete sich mehrfach in der Kategorie Hartkäse aus.
25 Okt 2022
Jedes Jahr im Oktober findet die Alpkäse-Prämierung im Rahmen der OLMA, der Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung, in St. Gallen statt.
- Der Gruyère d'Alpage AOP von Nicolas Brodard, Alp La Guignarde, Corbières, ist der grosse Sieger 2022 der Kategorie Hartkäse.
- Der Gruyère d'Alpage AOP von Jacques Ruffieux, Alp Tissiniva, Val de Charmey, gewann den 2. Preis.
- Der Gruyère d'Alpage AOP von Pierre-André Barras, Alp Les Groins d’en Haut, belegte den 4. Platz.
- Der Gruyère d’Alpage AOP von Claude Charrière, Alp Les Reybes erreichte den 8. Platz.
Die vier bei diesem Wettbewerb angebotenen Gruyère d’Alpage AOP wurden durch die Freiburger Genossenschaft der Alpkäseproduzenten affiniert.
Le Gruyère AOP gratuliert allen Preisträgern zu ihren hervorragenden Ergebnissen.
