Schweins-Spiessli, gefüllt mit Gruyère AOP, umwickelt mit geräuchertem Speck
20' 10'
![](https://www.gruyere.com/fileadmin/_processed_/b/5/csm_Brochette_de_porc_farcie_de_Gruyere_AOP_bardee_de_lard_fume_342fffb8ca.jpg)
Zutaten für
4
Hinweis
Attention changement nombre de personnes
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8 TranchenSchweinshuft zu 50 g, sehr fein geschnitten
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4 Tranchengeräucherter Speck
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100 ggeriebener Gruyère AOP
Zurbereitung
- Schweinefleisch-Plätzli ausbreiten.
- Geriebener Gruyère AOP auf die Plätzli verteilen.
- Das Ganze wie eine Zigarre aufrollen.
- Spiessli mit dem geräucherten Speck umwickeln.
- In einer Bratpfanne 3 Minuten pro Seite braten.