«Mac and Cheese» al Gruyère AOP

30' 45'

I maccheroni gratinati al Gruyère AOP sono una ricetta casalinga molto apprezzata da grandi e piccini. I maccheroni vengono conditi con una salsa cremosa al Gruyère AOP e poi gratinati in forno per una ricetta ancora più golosa. Un piatto perfetto per un pasto sostanzioso!

Ingredienti per

4

Nota

  • 250 g
    di Gruyère DOP
  • 250 g
    di maccheroni
  • 100 g
    di cipolle
  • 35 g
    di burro
  • 35 g
    di farina
  • 3.5 dl
    di latte
  • 1.25 dl
    di mezza panna

Realizzato con Gruyère AOP

SCOPRI LE NOSTRE VARIETÀ

Preparazione

  1. Fare cuocere la pasta in una pentola per qualche minuto in meno del tempo indicato sulla confezione (la cottura della pasta proseguirà in forno).
  2. Scolare la pasta e metterla in una ciotola grande.
  3. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  4. Grattugiare Le Gruyère AOP.
  5. Mescolare il latte e la panna in un recipiente. Fare sciogliere il burro in una casseruola grande. Una volta fuso, aggiungere la farina e mescolare continuamente con una frusta. Il composto deve addensarsi per bene.
  6. A questo punto aggiungere lentamente il composto di latte e panna facendo addensare la preparazione tra un’aggiunta e l’altra. Salare e pepare quanto basta. Abbassare il fuoco.
  7. Versare Le Gruyère AOP nella casseruola contenente la besciamella e mescolare bene finché Le Gruyère AOP non si è sciolto completamente.
  8. Versare la preparazione di besciamella e Le Gruyère AOP nella grande ciotola contenente la pasta e mescolare fino a che tutta la pasta non è immersa nella preparazione.
  9. Versare la pasta in una grande pirofila per gratin. Cospargere con del Gruyère AOP.
  10. Infornare a 180 °C per 15-25 minuti (a seconda dei gusti). Consumare immediatamente!

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Ingredienti per

4

Nota

  • 250 g
    di Gruyère DOP
  • 250 g
    di maccheroni
  • 100 g
    di cipolle
  • 35 g
    di burro
  • 35 g
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Realizzato con Gruyère AOP

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Preparazione

  1. Fare cuocere la pasta in una pentola per qualche minuto in meno del tempo indicato sulla confezione (la cottura della pasta proseguirà in forno).
  2. Scolare la pasta e metterla in una ciotola grande.
  3. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  4. Grattugiare Le Gruyère AOP.
  5. Mescolare il latte e la panna in un recipiente. Fare sciogliere il burro in una casseruola grande. Una volta fuso, aggiungere la farina e mescolare continuamente con una frusta. Il composto deve addensarsi per bene.
  6. A questo punto aggiungere lentamente il composto di latte e panna facendo addensare la preparazione tra un’aggiunta e l’altra. Salare e pepare quanto basta. Abbassare il fuoco.
  7. Versare Le Gruyère AOP nella casseruola contenente la besciamella e mescolare bene finché Le Gruyère AOP non si è sciolto completamente.
  8. Versare la preparazione di besciamella e Le Gruyère AOP nella grande ciotola contenente la pasta e mescolare fino a che tutta la pasta non è immersa nella preparazione.
  9. Versare la pasta in una grande pirofila per gratin. Cospargere con del Gruyère AOP.
  10. Infornare a 180 °C per 15-25 minuti (a seconda dei gusti). Consumare immediatamente!

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Ingredienti per

4

Nota

  • 250 g
    di Gruyère DOP
  • 250 g
    di maccheroni
  • 100 g
    di cipolle
  • 35 g
    di burro
  • 35 g
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  • 3.5 dl
    di latte
  • 1.25 dl
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Realizzato con Gruyère AOP

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  1. Fare cuocere la pasta in una pentola per qualche minuto in meno del tempo indicato sulla confezione (la cottura della pasta proseguirà in forno).
  2. Scolare la pasta e metterla in una ciotola grande.
  3. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  4. Grattugiare Le Gruyère AOP.
  5. Mescolare il latte e la panna in un recipiente. Fare sciogliere il burro in una casseruola grande. Una volta fuso, aggiungere la farina e mescolare continuamente con una frusta. Il composto deve addensarsi per bene.
  6. A questo punto aggiungere lentamente il composto di latte e panna facendo addensare la preparazione tra un’aggiunta e l’altra. Salare e pepare quanto basta. Abbassare il fuoco.
  7. Versare Le Gruyère AOP nella casseruola contenente la besciamella e mescolare bene finché Le Gruyère AOP non si è sciolto completamente.
  8. Versare la preparazione di besciamella e Le Gruyère AOP nella grande ciotola contenente la pasta e mescolare fino a che tutta la pasta non è immersa nella preparazione.
  9. Versare la pasta in una grande pirofila per gratin. Cospargere con del Gruyère AOP.
  10. Infornare a 180 °C per 15-25 minuti (a seconda dei gusti). Consumare immediatamente!

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  3. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  4. Grattugiare Le Gruyère AOP.
  5. Mescolare il latte e la panna in un recipiente. Fare sciogliere il burro in una casseruola grande. Una volta fuso, aggiungere la farina e mescolare continuamente con una frusta. Il composto deve addensarsi per bene.
  6. A questo punto aggiungere lentamente il composto di latte e panna facendo addensare la preparazione tra un’aggiunta e l’altra. Salare e pepare quanto basta. Abbassare il fuoco.
  7. Versare Le Gruyère AOP nella casseruola contenente la besciamella e mescolare bene finché Le Gruyère AOP non si è sciolto completamente.
  8. Versare la preparazione di besciamella e Le Gruyère AOP nella grande ciotola contenente la pasta e mescolare fino a che tutta la pasta non è immersa nella preparazione.
  9. Versare la pasta in una grande pirofila per gratin. Cospargere con del Gruyère AOP.
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  • 35 g
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  • 1.25 dl
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  1. Fare cuocere la pasta in una pentola per qualche minuto in meno del tempo indicato sulla confezione (la cottura della pasta proseguirà in forno).
  2. Scolare la pasta e metterla in una ciotola grande.
  3. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  4. Grattugiare Le Gruyère AOP.
  5. Mescolare il latte e la panna in un recipiente. Fare sciogliere il burro in una casseruola grande. Una volta fuso, aggiungere la farina e mescolare continuamente con una frusta. Il composto deve addensarsi per bene.
  6. A questo punto aggiungere lentamente il composto di latte e panna facendo addensare la preparazione tra un’aggiunta e l’altra. Salare e pepare quanto basta. Abbassare il fuoco.
  7. Versare Le Gruyère AOP nella casseruola contenente la besciamella e mescolare bene finché Le Gruyère AOP non si è sciolto completamente.
  8. Versare la preparazione di besciamella e Le Gruyère AOP nella grande ciotola contenente la pasta e mescolare fino a che tutta la pasta non è immersa nella preparazione.
  9. Versare la pasta in una grande pirofila per gratin. Cospargere con del Gruyère AOP.
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