Wald-Croustillant mit Marroni und Gruyère AOP-Würfel

30' 120'

Zutaten für

4

Hinweis

Attention changement nombre de personnes

  • 8
    Blätter Filo-Teig (Frühlingsrollen-Teig)
  • 100 g
    gemischte Pilze
  • 1
    Zwiebeln
  • 250 g
    frischer Spinat
  • 100 g
    Gruyère AOP
  • 50 g
    Marroni
  • +
    Salz und Pfeffer

Zurbereitung

  1. Zwiebeln fein schneiden und im Butter andünsten.
  2. Pilze dazugeben.
  3. 3 Minuten weiter dünsten.
  4. Spinat und Marroni hinzufügen.
  5. Sobald Spinat gar gekocht ist, Masse abkühlen lassen.
  6. Gruyère AOP-Würfel dazugeben.
  7. Masse auf Filo-Teig legen und kleine Zylinder zum Braten bilden.
  8. Croustillant in einer Bratpfanne mit heissem Öl goldig anbraten.
  9. Croustillant auf Ihren Salat anrichten oder als Beilage zu einer Gemüsesuppe verwenden.

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