Croustillant des bois aux marrons et cubes de Gruyère AOP
30' 120'
Ingrédients pour
4
Remarque
Attention changement nombre de personnes
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8 feuilles de pâte filo (pâte à rouleaux de printemps)
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100 gde champignons mélangés
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1 oignon
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250 gd'épinards frais
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100 gde Gruyère AOP
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50 gde marrons
- +sel et poivre
Préparation
- Ciseler les oignons et les faire revenir au beurre.
- Ajouter les champignons.
- Laisser cuire 3 minutes.
- Ajouter les épinards et les dés de marrons.
- Une fois les épinards cuits, laisser refroidir la masse.
- Ajouter les cubes de Gruyère AOP.
- Dresser votre masse dans la pâte filo de manière à former de petits cylindres à poêler.
- Dans une poêle avec de l’huile chaude, laisser les croustillants colorer.
- Dresser les croustillant sur votre salade ou en accompagnement d’une soupe de légumes.
