Concorso svizzero dei prodotti regionali 2021
Diverse medaglie sono state assegnate in onore della Gruyère AOP al Concours Suisse des produits du terroir.
18 Oct 2021
![](https://www.gruyere.com/fileadmin/_processed_/e/3/csm_Concours_S_006_bleu_23195eb555.png)
L'obiettivo del Concorso dei prodotti del terroir svizzero è di stabilire dei contatti diretti tra i produttori e i consumatori.
Le Gruyère AOP ha vinto delle medaglie nelle seguenti categorie.
Le Gruyère AOP
Medaglie d'Oro
- Caseificio Moléson SA, Michel Grossrieder, stagionato da Fromage Gruyère SA, Bulle
- Caseificio Sommentier, Erich Hunkeler, stagionato da Fromage Gruyère SA, Bulle
Medaglie d'Argento
- Caseificio Grandcour, Jean-Daniel Jaeggi, stagionato da Fromco SA, Moudon
- Caseificio Le Pâquier, Jean-Daniel Privet, stagionato da Mifroma SA, Ursy
Medaglie di bronzo
- Caseificio Villarimboud, Alexandre Schaller, stagionato da Fromco SA, Moudon
- Caseificio Ballaigues, Jean-Pierre Chuard, stagionato da Lustenberger & Dürst AG, Cham
- Caseificio Les Martel, Didier Germain, stagionato da Fromco SA, Moudon
- Caseificio Grandvillard, Laurent Python, stagionato da Lustenberger & Dürst AG, Cham
Le Gruyère d'Alpage AOP
Medaglie d'Argento
- Alpage Praz-Rodet, David Fuchs, stagionato da Fromco SA, Moudon
- Alpage Tissiniva, Jacques Ruffieux, stagionato da Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d’alpage
Miscela di fonduta
Medaglia d'Oro
- Les Fondues Wyssmüller® "Excellence" (Moitié-moitié)
Medaglia d'Argento
- Caseificio Grandvillard, Laurent Python
Medaglie di bronzo
- Caseificio Grandcour, Jean-Daniel Jaeggi
- Caseificio Sommentier, Erich Hunkeler
- Caseificio Le Pâquier, Jean-Daniel Privet
Miscela di fonduta Bio
Medaglia d'Argento
- Les Fondues Wyssmüller® "Moitié-moitié Bio"
Le Gruyère AOP si congratula con tutti i vincitori per gli eccellenti risultati.