Das Organigramm
Direktion und Sekretariat
Philippe Bardet, Direktor
Marc Gendre, Vizedirektor
Jean-Philippe Kunz, Generalsekretär
Lucie Horvath, Wissenschaftsberaterin
Magali Vuichard, Buchhalterinen
Karine Pharisa, Buchhalterinen
Christine Grandjean, Sekräterinnen
Julie Sudan, Sekräterinnen
- Allgemeine Direktion
- Vertretung
- Mediakontakt
- Politische Akten
- Wirtschaftliche Akten
- Herstellungsplanung
- Marketinglinie
- Allgemeine Statistik
Marketing
Philippe Bardet, Verantwortlicher
Guillaume Berset
Marie L'Homme
Gaspard Cuenot
Denis Kaser
Catherine Merian
- Marketinglinie im Inland und Ausland
- Promotion und Marketing
- Messe und Ereignisse
- AOP-SCM
- Unterstützung der Kontrolle
Qualität
Marc Gendre, Verantwortlicher
Thierry Bize, Qualität-Kontrollen
Christophe Magne, Qualität-Kontrollen
- Taxierung
- Qualität
- Kontrollen
- Qualitätsprämien
- Statistik für die Qualität
- Mengen
- Verkaufsfront
- Verfeinerung
- Käserei
- Herstellung
Vorstand
Präsident
Pierre-Ivan Guyot*, Boudevilliers
Produzenten
Bernard Varin, Courgenay
Didier Roch*, Ballens
Nicolas Savary, Sâles
Pascal Surchat, Blessens
Käser
Nicolas Schmoutz, Mézières FR
Adrian Scheidegger, Niedermuhren
Jean-Daniel Jäggi, Grandcour
René Pernet*, Peney-le-Jorat
Affineure
Christian Zürcher, Fromco SA Moudon
Gilles Margot*, Margot Fromages SA, Yverdon
Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy
Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle
Gäste
Jean-Pierre Huguenin, Avocat - Boudry
François Mieville, Fromarte - Berne
Daniel Koller, PSL - Berne
Roland Sahli, affineur - Gourmino
*Mitglied des Bureaus
Delegierten
Affineure
De Buman Dominique, Coopérative fribourgeoise de producteurs de fromages d'alpage
Gander Simon, Lustenberger & Dürst AG
Margot Gilles, Margot Fromages SA
Mathier Michael, Milka Käse AG
Michaud Jean-Charles, Mifroma SA
Sahli Roland, Gourmino AG
Vonlanthen Kevin, Fromage Gruyère SA
Wey Leonhard, Intercheese AG
Wyss Josef, Emmi Schweiz AG
Yerly Julien, Cremo SA
Zürcher Christian, Fromco SA
Käser
Aebischer Etienne, Montricher
Christen Blaise, La Joux-du-Plâne
Clément Gérald, Prez-vers-Noréaz
Ecoffey Jacques, Pringy
Ecoffey Thierry, Romont
Favre Philippe, Vaulruz
Götschi Martin, Trubschachen
Hanke Michael, Combremont-le-Petit
Hauser Nicolas, La Praz
Jäggi Jean-Daniel, Grandcour
Kämpf Rudolf, Cottens VD
Kern Grégoire, Misery
Kolly Benoît, Le Mouret et Praroman
Moura Gabriel, La Roche
Pagnier Adrien, Les Bayards
Pernet René, Peney-le-Jorat
Reist Pierre, Nods
Scheidegger Adrian, Niedermuhren
Schmoutz Nicolas, Mézières et env.
Tinguely Alexandre, Ursy
Jungo Julien, St. Ursen
Produzenten
Baur Heinz, Travers
Cardinaux Benoît, Bouloz
Clément Michel, Essert-le-Mouret
El-Hayek Antoine, Chézard-St-Martin
Gerber Olivier, Les Reussilles
Gruet Vincent, Gressy
Jorand Bertrand, Billens
Jotterand Nicolas, Bière
Junod Florence, Mutrux
Kern Anthony, Rossens
Linder André, Heitenried
Meister-Schwager Catherine, Corcelles-le-Jorat
Morand François, Vuadens
Moser Matthias, Worben
Pache David, Prez-vers-Noréaz
Poncet Etienne, Ballaigues
Roch Didier, Ballens
Savary Nicolas, Sâles
Surchat Pascal, Blessens
Varin Bernard, Courgenay
Yerly Jean-Philippe, Echarlens
Kommission Qualität
Sekretariat
Marc Gendre
Thierry Bize
Christophe Magne
Affineure
Demierre Patrice, Fromage Gruyère SA, Bulle
Jacques Seydoux, Mifroma SA, Ursy
Claude Jeanneret, Fromco SA, Moudon
Julien Yerly, Cremo SA
Käser
Pierre Reist, Nods
Adrian Scheidegger, Niedermuhren
Jean-Daniel Jaeggi, Grandcour
Produzenten
Bernard Varin, Courgenay
André Linder, Heitenried
Pascal Surchat, Blessens
Gäste
Nicolas Feher, Agroscope
John Haldemann, Agroscope
Droz Jean-Marie, CASEi
Genoud Nicolas, ARQHA, Moudon
Kommission Planifikation
Sekretariat
Philippe Bardet
Marc Gendre
Käser
René Pernet, Peney-le-Jorat
Jean-Daniel Jäggi, Grandcour
Produzenten
Didier Roch, Ballens
Nicolas Savary, Sâles
Affineurs
Jean-Charles Michaud, Mifroma SA, Ursy
Christian Zürcher, Fromco SA, Moudon
Gäste
Entsprechend der Traktandenliste:
Milchverbände
Fromarte
SMP
Jean-Pierre Huguenin, Avocat - Boudry
Commission de recours en matière de quantités
Präsident
Collaud Jean-Jacques, Grolley
Affineure
Demierre Patrice, Fromage Gruyère SA, Bulle
Gérald Menoud, Mifroma SA
Käser
Adrien Pagnier, Les Bayards
Frédéric Pasquier, Echarlens
Produzenten
Bertrand Jorand, Billens
Junod Florence, Mutrux
Kommission Le Gruyère d'Alpage AOP
Sekretariat
Philippe Bardet
Marc Gendre
Affineure
Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA, Bulle
Sébastien Andrey, Fromco SA, Moudon
Käser
Marcel Bühler, Cortébert
Etienne Poncet, Ballaigues
Olivier Humbert, Burtigny
Jean-Louis Roch, Le Châtelard
Jacques Ruffieux, Charmey
Lionel Berney, Le Brassus
Kommission Marketing
Sekretariat
Philippe Bardet
Denis Kaser
Guillaume Berset
Marie L'Homme
Gaspard Cuenot
Catherine Merian
Präsident
Pierre-Yvan Guyot, Boudevilliers
Affineure
Simon Gander, Lustenberger & Durst SA, Cham
Edouard Pieraerts, Mifroma, Ursy
Anthony Margot, Margot Fromages SA, Yverdon-les-bains
Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle
Roland Sahli, Gourmino Langnau
Stephan Zobrist, Emmi Schweiz AG, Kirchberg
Christian Zürcher, Fromco SA, Moudon
Willy Berger, Intercheese AG, Beromünster
Michel Mathier, Milka Käse AG
Jocelyne Cotting, Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage, Charmey
Verdon Yann, Cremo SA
Käser
Pernet René, Peney-le-Jorat
Produzenten
Didier Roch, Ballens
Kommission BIO
Sekretariat
Philippe Bardet
Käser
Frédéric Pasquier, Echarlens
Grégory Maisonneuve, Gumefens
Julien Linford, Chézard-St-Martin
Affineure
Christian Zürcher, Fromco SA Moudon
Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy
Progana
Fabien Thubert, Pomy
Produzenten
Frédéric Chapalay, Les Moulinsa
Christian Hockenjos, Palézieux
Richard Fragnière, Gumefens
Antoine El-Hayek, Chézard
Olivier Gerber, Les Reussilles
Kommission Markt
Sekretariat
Philippe Bardet
Lucie Horvath
Affineure
Gilles Margot, Margot Fromages SA, Yverdon
Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy
Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle
Sahli Roland, Gourmino, Urtenen-Schönbühl
Christian Zürcher, Fromco SA Moudon
Kommission Technologiebeobachtung
Affineure
Bertrand Dromard, Fromage Gruyère SA
Nicolas Oberson, Fromco SA
Jacques Seydoux, Mifroma SA
Käser
Hanke Michael, Fromagerie Hanke SA
Jambon Johan, Fromagerie Du-Gros-de-Vaud
Julien Linford, Fromagerie Chézard-St-Martin
Produzenten
Sabine Bourgeois, Carrouge
Clément Nicolas, Le Mouret
Marro Christian, Pierrafortscha
Sekretariat
Lucie Horvath