Das Organigramm

Direktion und Sekretariat

Philippe Bardet, Direktor

Marc Gendre, Vizedirektor

Jean-Philippe Kunz, Generalsekretär

Lucie Horvath, Wissenschaftsberaterin

Magali Vuichard, Buchhalterinen

Karine Pharisa, Buchhalterinen

Christine Grandjean, Sekräterinnen

Julie Sudan, Sekräterinnen

  • Allgemeine Direktion
  • Vertretung
  • Mediakontakt
  • Politische Akten
  • Wirtschaftliche Akten
  • Herstellungsplanung
  • Marketinglinie
  • Allgemeine Statistik

Marketing

Philippe Bardet, Verantwortlicher

Guillaume Berset

Marie L'Homme

Gaspard Cuenot

Denis Kaser

Catherine Merian

  • Marketinglinie im Inland und Ausland
  • Promotion und Marketing
  • Messe und Ereignisse
  • AOP-SCM
  • Unterstützung der Kontrolle

Qualität

Marc Gendre, Verantwortlicher

Thierry Bize, Qualität-Kontrollen

Christophe Magne, Qualität-Kontrollen

  • Taxierung
  • Qualität
  • Kontrollen
  • Qualitätsprämien
  • Statistik für die Qualität
  • Mengen
  • Verkaufsfront
  • Verfeinerung
  • Käserei
  • Herstellung

Vorstand

Präsident

Pierre-Ivan Guyot*, Boudevilliers

Produzenten

Bernard Varin, Courgenay

Didier Roch*, Ballens

Nicolas Savary, Sâles

Pascal Surchat, Blessens

Käser

Nicolas Schmoutz, Mézières FR

Adrian Scheidegger, Niedermuhren

Jean-Daniel Jäggi, Grandcour

René Pernet*, Peney-le-Jorat

Affineure

Christian Zürcher, Fromco SA Moudon

Gilles Margot*, Margot Fromages SA, Yverdon

Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy

Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle

Gäste

Jean-Pierre Huguenin, Avocat - Boudry

François Mieville, Fromarte - Berne

Daniel Koller, PSL - Berne

Roland Sahli, affineur - Gourmino

*Mitglied des Bureaus


Kommission Qualität

Sekretariat

Marc Gendre

Thierry Bize

Christophe Magne

Affineure

Demierre Patrice, Fromage Gruyère SA, Bulle

Jacques Seydoux, Mifroma SA, Ursy

Claude Jeanneret, Fromco SA, Moudon

Julien Yerly, Cremo SA

Käser

Pierre Reist, Nods

Adrian Scheidegger, Niedermuhren

Jean-Daniel Jaeggi, Grandcour

Produzenten

Bernard Varin, Courgenay

André Linder, Heitenried

Pascal Surchat, Blessens

Gäste

Nicolas Feher, Agroscope

John Haldemann, Agroscope

Droz Jean-Marie, CASEi

Genoud Nicolas, ARQHA, Moudon


Kommission Planifikation

Sekretariat

Philippe Bardet

Marc Gendre

Käser

René Pernet, Peney-le-Jorat

Jean-Daniel Jäggi, Grandcour

Produzenten

Didier Roch, Ballens

Nicolas Savary, Sâles

Affineurs

Jean-Charles Michaud, Mifroma SA, Ursy

Christian Zürcher, Fromco SA, Moudon

Gäste

Entsprechend der Traktandenliste:

Milchverbände

Fromarte

SMP

Jean-Pierre Huguenin, Avocat - Boudry


Commission de recours en matière de quantités

Präsident

Collaud Jean-Jacques, Grolley

Affineure

Demierre Patrice, Fromage Gruyère SA, Bulle

Gérald Menoud, Mifroma SA

Käser

Adrien Pagnier, Les Bayards

Frédéric Pasquier, Echarlens

Produzenten

Bertrand Jorand, Billens

Junod Florence, Mutrux


Kommission Le Gruyère d'Alpage AOP

Sekretariat

Philippe Bardet

Marc Gendre

Affineure

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Sébastien Andrey, Fromco SA, Moudon

Käser

Marcel Bühler, Cortébert

Etienne Poncet, Ballaigues

Olivier Humbert, Burtigny

Jean-Louis Roch, Le Châtelard

Jacques Ruffieux, Charmey

Lionel Berney, Le Brassus


Kommission Marketing

Sekretariat

Philippe Bardet

Denis Kaser

Guillaume Berset

Marie L'Homme

Gaspard Cuenot

Catherine Merian

Präsident

Pierre-Yvan Guyot, Boudevilliers

Affineure

Simon Gander, Lustenberger & Durst SA, Cham

Edouard Pieraerts, Mifroma, Ursy

Anthony Margot, Margot Fromages SA, Yverdon-les-bains

Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle

Roland Sahli, Gourmino Langnau

Stephan Zobrist, Emmi Schweiz AG, Kirchberg

Christian Zürcher, Fromco SA, Moudon

Willy Berger, Intercheese AG, Beromünster

Michel Mathier, Milka Käse AG

Jocelyne Cotting, Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage, Charmey

Verdon Yann, Cremo SA

Käser

Pernet René, Peney-le-Jorat

Produzenten

Didier Roch, Ballens


Kommission BIO

Sekretariat

Philippe Bardet

Käser

Frédéric Pasquier, Echarlens

Grégory Maisonneuve, Gumefens

Julien Linford, Chézard-St-Martin

Affineure

Christian Zürcher, Fromco SA Moudon

Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy

Progana

Fabien Thubert, Pomy

Produzenten

Frédéric Chapalay, Les Moulinsa

Christian Hockenjos, Palézieux

Richard Fragnière, Gumefens

Antoine El-Hayek, Chézard

Olivier Gerber, Les Reussilles


Delegierten

Affineure

De Buman Dominique, Coopérative fribourgeoise de producteurs de fromages d'alpage

Gander Simon, Lustenberger & Dürst AG

Margot Gilles, Margot Fromages SA

Mathier Michael, Milka Käse AG

Michaud Jean-Charles, Mifroma SA

Sahli Roland, Gourmino AG

Vonlanthen Kevin, Fromage Gruyère SA

Wey Leonhard, Intercheese AG

Wyss Josef, Emmi Schweiz AG

Yerly Julien, Cremo SA

Zürcher Christian, Fromco SA

Käser

Aebischer Etienne, Montricher

Christen Blaise, La Joux-du-Plâne

Clément Gérald, Prez-vers-Noréaz

Ecoffey Jacques, Pringy

Ecoffey Thierry, Romont

Favre Philippe, Vaulruz

Götschi Martin, Trubschachen

Hanke Michael, Combremont-le-Petit

Hauser Nicolas, La Praz

Jäggi Jean-Daniel, Grandcour

Kämpf Rudolf, Cottens VD

Kern Grégoire, Misery

Kolly Benoît, Le Mouret et Praroman

Moura Gabriel, La Roche

Pagnier Adrien, Les Bayards

Pernet René, Peney-le-Jorat

Reist Pierre, Nods

Scheidegger Adrian, Niedermuhren

Schmoutz Nicolas, Mézières et env.

Tinguely Alexandre, Ursy

Jungo Julien, St. Ursen

Produzenten

Baur Heinz, Travers

Cardinaux Benoît, Bouloz

Clément Michel, Essert-le-Mouret

El-Hayek Antoine, Chézard-St-Martin

Gerber Olivier, Les Reussilles

Gruet Vincent, Gressy

Jorand Bertrand, Billens

Jotterand Nicolas, Bière

Junod Florence, Mutrux

Kern Anthony, Rossens

Linder André, Heitenried

Meister-Schwager Catherine, Corcelles-le-Jorat

Morand François, Vuadens

Moser Matthias, Worben

Pache David, Prez-vers-Noréaz

Poncet Etienne, Ballaigues

Roch Didier, Ballens

Savary Nicolas, Sâles

Surchat Pascal, Blessens

Varin Bernard, Courgenay

Yerly Jean-Philippe, Echarlens


Kommission Markt

Sekretariat

Philippe Bardet

Lucie Horvath

Affineure

Gilles Margot, Margot Fromages SA, Yverdon

Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy

Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle

Sahli Roland, Gourmino, Urtenen-Schönbühl

Christian Zürcher, Fromco SA Moudon


Kommission Technologiebeobachtung

Affineure

Bertrand Dromard, Fromage Gruyère SA

Nicolas Oberson, Fromco SA

Jacques Seydoux, Mifroma SA

Käser

Hanke Michael, Fromagerie Hanke SA

Jambon Johan, Fromagerie Du-Gros-de-Vaud

Julien Linford, Fromagerie Chézard-St-Martin

Produzenten

Sabine Bourgeois, Carrouge 

Clément Nicolas, Le Mouret

Marro Christian, Pierrafortscha

Sekretariat

Lucie Horvath