Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2019
Le Gruyère AOP hat mehrere Medaillen während des Schweizerischen Wettbewerbs der Regionalprodukte gewonnen. Dieser hat am Wochenende vom 28. September 2019 stattgefunden.
07 Okt 2019
![](https://www.gruyere.com/fileadmin/_processed_/e/3/csm_Concours_S_006_bleu_23195eb555.png)
Das Ziel des Wettbewerbes ist direkte Kontakte zwischen Produzenten und Konsumenten zu ermöglichen.
Während der Übergabe der Medaillen dieser Gelegenheit wurde le Gruyère AOP mehrmals belohnt:
Goldmedaillen
Le Gruyère AOP
- Käserei Echarlens, Frédéric Pasquier, bei Mifroma SA affiniert, Ursy
- Käserei L'Auberson, Vincent Tyrode bei Margot Fromages SA affiniert, Yverdon-les-Bains
- Käserei Moléson SA, Michel Grossrieder bei Fromage Gruyère SA affiniert, Bulle
Bio Fonduemischung
- Käserei Echarlens, Frédéric Pasquier
Fondue moitié-moitié
- Käserei Friesenheid, Louis-Alexandre Yerly
Silbermedaillen
Le Gruyère AOP
- Käserei Grandcour, Jean-Daniel Jaeggi, bei Fromco SA affiniert, Moudon
Le Gruyère AOP Bio
- Käserei Les Moulins, Pierre Buchillier, bei Fromco SA affiniert, Moudon
Fonduemischung
- Käserei d'Echarlens, Frédéric Pasquier
- Käserei de Sommentier, Erich Hunkeler
- Käserei Moléson SA, Michel Grossrieder
Bronzemedaillen
Le Gruyère AOP
- Käserei Sommentier, Erich Hunkeler, bei Fromage Gruyère SA affiniert, Bulle
- Käserei Pomy, Christophe Cujean, bei Mifroma SA affiniert, Ursy
Le Gruyère d'Alpage AOP
- Alp Tissiniva, Jacques Ruffieux, bei Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'Alpage affiniert, Charmey
Herzlichen Glückswunsch an den Handwerker, die diese tollen Resultaten ermöglichten!