Le Conseil d’Etat vaudois a choisi le Gruyère AOP de la fromagerie de Moudon comme fromage d’excellence pour l’année 2023. Il a été élaboré sous la…
Pour la quatrième fois, Le Gruyère AOP remporte la première place au World Cheese Awards organisé à Newport au Pays de Galles. Et c’est année, c’est…
Le point de vue de l’un des meilleurs ouvriers de France : François Robin, maître fromager.
Grande première pour le Gruyère AOP en septembre dernier à Saõ Paulo. Notre pâte dure, encore très peu connue des Brésiliens, a brillé lors de la…
Une belle récompense pour Le Gruyère AOP.
Une collaboration unique lors de la Coupe du Monde de Ski de fond aux Rousses
Remise des distinctions aux producteurs dont le Vacherin Fribourgeois AOP et le Gruyère AOP ont été primés par le Conseil d’Etat.
La fromagerie de la Côte-aux-Fées a remporté le prix du meilleur Gruyère AOP neuchâtelois, décerné par la Chambre neuchâteloise d’agriculture et de…
Après plusieurs étapes en Scandinavie en début d’hiver, La Coupe du Monde de ski de fond a fait son retour en Europe centrale avec la traditionnelle…
Dans la catégorie Gruyère d’alpage AOP, les Swiss Cheese Awards ont consacré cette année un fromage produit par Maurice Bapst, locataire depuis 39 ans…
