World Cheese Awards 2023
Les World Cheese Awards se sont déroulés du 27 au 29 octobre à Trondheim (Norvège).
31 oct 2023
Le Gruyère AOP a décroché des médailles lors de ce concours.
Médailles d'Or
- Thierry Piller, Fromagerie La Brévine, affiné par Emmi Group
- Philippe Geinoz, Fromagerie Les Sagnettes, affiné par Margot Fromages S.A
- Anthony Pittet, Fromagerie Bouloz-Porsel, affiné par Lustenberger + Dürst S.A
- Julien Coigny, Fromagerie Penthéréaz, affiné par Margot Fromages S.A
- Marc Mesot, Fromagerie Châtonnaye, affiné par Cremo SA
- Frédéric Pasquier, Fromagerie Echarlens, affiné par Mifroma
- Alain Jungo, Fromagerie Strauss, affiné par Cremo SA
- Vincent Guillet, Fromagerie Rossens, affiné par Mifroma
- Marc Mesot, Fromagerie Châtonnaye, affiné par Cremo SA
- Michael Spycher, Fromagerie Fritzenhaus, affiné par Gourmino AG
- Adrian Scheidegger, Fromagerie Niedermuhren, affiné par Cremo SA
Médailles d'Argent
- Julien Yerly, Fromagerie Villars-sur-Glâne, affiné par Cremo SA
- Pius Hitz, Fromagerie Vorderfultigen, affiné par Gourmino AG
- Florian Spielhofer, Fromagerie Sonvilier, affiné par Mifroma
- Daniela Weber, Fromagerie Düdingen, affiné par Cremo SA
- Pierre-Alain Uldry, Fromagerie Pont-la-Ville, affiné par Mifroma
- Didier Bovet, Fromagerie Corcelle-le-Jorat, affiné par Mifroma
- Vincent Tyrode, Fromagerie L'Auberson, affiné par Margot Fromages S.A
- Adrian Scheidegger, Fromagerie Niedermuhren, affiné par Cremo SA
- Vincent Tyrode, Fromagerie L'Auberson, affiné par Margot Fromages S.A
- Julien Jungo, Fromagerie Planfayon, affiné par Cremo SA
- Julien Yerly, Fromagerie Villars-sur-Glâne, affiné par Cremo SA
Médailles de Bronze
- Markus Sturny, Fromagerie Lanthen, affiné par Cremo SA
- Julien Yerly, Fromagerie Villars-sur-Glâne, affiné par Cremo SA
- Michael Hanke, Fromagerie Combremont-le-Petit, affiné par Gourmino AG
- Alain Jungo, Fromagerie Strauss, affiné par Cremo SA
- Christophe Suchet, Fromagerie Bonnefontaine, affiné par Lustenberger + Dürst S.A
- Pius Hitz Fromagerie Vorderfultigen, affiné par Gourmino AG
- Markus Sturny, Fromagerie Lanthen, affiné par Cremo SA
Le Gruyère AOP félicite tous les lauréats pour les excellents résultats.