World Cheese Awards 2019
Les World Cheese Awards se sont déroulés du 18 au 19 octobre 2019 à Bergame en Italie.
Le Gruyère AOP a remporté diverses médailles :
Best Le Gruyère Cheese Trophy
Franz Jungo, Fromagerie Strauss, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA, Fribourg / Guin
Super Or
Franz Jungo, Fromagerie Strauss, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA, Fribourg / Guin
Philippe Dénérvaud, Fromagerie Villaz-St-Pierre, pour son Gruyère AOP affiné par Fromco SA, Moudon
Philippe Geinoz, Fromagerie Les Sagnettes, pour son Gruyère AOP affiné par Margot Fromages SA, Yverdon (2 médailles)
Or
Franz Jungo, Fromagerie Strauss, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA, Fribourg / Guin
Alexandre Guex, Fromagerie de Châtonnaye, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA, Fribourg / Guin (2 médailles)
Adrian Scheiddegger, Fromagerie de Niedermuhren, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA, Fribourg / Guin
La Fromagerie Cremo, pour son Gruyère AOP affiné par Fromage Gruyère SA, Bulle
Gérald Raboud, Fromagerie de Courgenay, pour son Gruyère AOP affiné par Fromco SA, Moudon
Etienne Aebischer, Fromagerie de Montricher, pour son Gruyère AOP affiné par Fromco SA, Moudon
Adrien Pagnier, Fromagerie Les Bayards-Duo Vallon, pour son Gruyère AOP affiné par Fromco SA, Moudon
Argent
Daniel Rohrbach, Fromagerie de Develier, pour son Gruyère AOP affiné par Emmi SA, Kirchberg
Bongard Olivier, Fromagerie de Düdingen, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA / Guin
Markus Sturny, Fromagerie de Lanthen, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA, Fribourg / Guin (2 médailles)
Adrian Scheiddegger, Fromagerie de Niedermuhren, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA, Fribourg / Guin (2 médailles)
La Fromagerie Cremo, pour son Gruyère AOP affiné par Fromage Gruyère SA, Bulle
Bronze
Adrian Scheiddegger, Fromagerie de Niedermuhren, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA, Fribourg / Guin
Bongard Olivier, Fromagerie de Düdingen, pour son Gruyère AOP affiné par Cremo Von Mühlenen SA / Guin
Philippe Geinoz, Fromagerie Les Sagnettes, pour son Gruyère AOP affiné par Margot Fromages SA, Yverdon
L'Interprofession du Gruyère adresse toutes ses félicitations aux lauréats.
