Geflügelpastete mit Gruyère AOP
60' 60'
![](https://www.gruyere.com/fileadmin/_processed_/9/0/csm_Pate_en_croute_a_la_volaille_et_Gruyere_AOP_2f040fb43b.jpg)
Zutaten für
4
Hinweis
Attention changement nombre de personnes
-
500 gBlätterteig, ausgewallt
-
500 gPouletfleisch
-
2 Eier
Zurbereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen
- Eine Cakeform mit Butter bestreichen.
- Cakeform mit dem Blätterteig auslegen.
- Mit den Teigresten einen Deckel formen.
- Pouletfleisch, Eier, Rahm, Gruyère AOP, Schalotten, Cognac, Salz und Pfeffer fein mixen.
- Füllung in die Form geben und den Teig mit dem Deckel schliessen.
- Für 1 Stunde in den Ofen schieben.
- Aus dem Ofen und aus der Form nehmen und abkühlen lassen.