A l’occasion d’un déménagement en 2022, Vincent Tyrode a doté sa fromagerie d’un espace de démonstration. Une véritable plus-value pour les activités…
Le Gruyère AOP était présent la semaine passée en Ecosse à Aberdeen pour les Championnats d’Europe de Curling.
Le Gruyère AOP poursuit son partenariat avec la Fédération International de Ski en soutenant la Coupe du Monde de ski de fond qui a débuté le weekend…
Damien Raemy et Sibylle Groux ont triomphé lors de la 4ème édition du Mondial de la Fondue.
« En termes économiques, les hommes travaillent pour le maximum. Nous, les femmes, nous visons l’optimum. » Catherine Meister-Schwager, productrice…
« En termes économiques, les hommes travaillent pour le maximum. Nous, les femmes, nous visons l’optimum. »
Catherine Meister-Schwager, productrice…
Le prix du Gruyère neuchâtelois de l'année est décerné à Stéphane Menoud de la Fromagerie des Chaux.
Les World Cheese Awards se sont déroulés du 27 au 29 octobre à Trondheim (Norvège).
L’IPG a mis sur pied un projet pilote sous forme de rencontre pour renforcer le sentiment d’appartenance à la filière : trois demi-journées, la…
Le Gruyère d’Alpage AOP s’est distingué à plusieurs reprises dans la catégorie des fromages à pâte dure.
Le 24 avril 2023, après plus d’un an de travaux, la fromagerie de Planfayon présentait fièrement ses premières meules de Gruyère AOP. Grace à ses…
