Concours de fromage d'alpage de l'OLMA 2021
Le concours des fromages d'alpage se déroule à l'OLMA, la grande foire de Saint-Gall.
18 oct 2021
Le Gruyère d'Alpage AOP de Gilbert Magnin & Pierre-André Golay, Alpage Les Grands-Plats de Vent, Orient, a obtenu le 4ème prix dans la catégorie "fromage à pâte dure".
Ce fromage est affiné par Magnenat & Cie SA.
Le Gruyère AOP félicite tous les lauréats pour les excellents résultats.
