Biscuits apéritifs au Gruyère AOP
35' 15'
La Saint-Valentin est l’occasion rêvée de réaliser un plat spécial. Chouchoutez votre tendre moitié avec ces biscuits apéritifs à base de pâte feuilletée et en forme de cœur. Ces délicieuses bouchées associent les arômes délicats du Gruyère AOP aux saveurs épicées du concentré de tomates et au léger piquant du chili. Le Gruyère AOP, un fromage suisse traditionnel d’appellation d’origine protégée, confère à ces biscuits apéritifs une profondeur incomparable et un riche profil aromatique. Le concentré de tomates apporte une note fruitée, tandis que le chili ajoute une touche relevée qui se marie parfaitement avec la pâte feuilletée au beurre. Découpés en cœur, ces petits délices sont du plus bel effet et apportent une touche de romantisme à la table. Servis en entrée délicate ou comme en-cas raffinés pour l’apéritif, ils sont faciles à préparer et feront à coup sûr un triomphe. Pour la Saint-Valentin, déclamez votre amour avec cette gourmandise en forme de cœur et savourez l’harmonieuse alliance entre fromage, tomate et chili!
Stéphanie Zosso
Ingrédients pour
Remarque
Attention changement nombre de personnes
Biscuits apéritifs au Gruyère AOP
-
350 gpâte feuilletée abaissée
-
60 gconcentré de tomates
-
40 gde Gruyère AOP Réserve
-
20 gde sambal oelek (sauce forte)
Réalisée avec Le Gruyère AOP
Préparation
Biscuits apéritifs au Gruyère AOP
- Répartir le concentré de tomates et la pâte de chili sur la pâte feuilletée.
- Râper le Gruyère AOP Réserve par-dessus.
- Former des cœurs avec des rouleaux de pâte ou découper la pâte à l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur, puis faire cuire au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes. À déguster tiède.
