World Cheese Awards 2022 – Newport, Pays de Galles
Le Gruyère AOP Réserve de la fromagerie de Vordefultigen élu Champion du Monde 2022 lors des World Cheese Awards.
4’434 spécialités fromagères provenant de plus de 42 pays étaient réunies à Newport le 2 et 3 février 2022 pour les World Cheese Awards.
Après une journée d’intense compétition, seul 16 fromages ont été choisis pour la grande finale.
Après dégustation de ces 16 fromages finalistes, le jury composé de 16 jurés internationaux a sélectionné Le Gruyère AOP Réserve de la fromagerie de Vordefultigen comme Champion 2022 du World Cheese Awards.
Affiné par Gourmino, le Gruyère AOP fabriqué par Urs Leuenberger a été décrit par le jury comme étant un fromage « très raffiné » avec beaucoup de goût et de parfum.
La filière du Gruyère AOP félicite le grand gagnant du World Cheese Awards 2022 ainsi que les autres Gruyère AOP qui ont participé à ce concours.
Les résultats complets comprenant les différentes catégories des spécialités fromagères seront communiqués prochainement.
