Le Gruyère AOP choisi par les autorités vaudoises

Le canton de Vaud a décidé d’agrémenter ses parties officielles 2014 de Gruyère AOP. Lors d’une dégustation à l’aveugle de 11 Gruyère AOP vaudois ayant tous obtenu une moyenne de plus de 19 points sur 20 pendant une année, c’est le Gruyère AOP de Peney-le-Jorat qui a été désigné fromage officiel des autorités vaudoises pour 2014.