Fromage d'excellence du canton de Neuchâtel
Le prix du Gruyère AOP neuchâtelois de l'année est décerné à Daniel Maurer de la Fromagerie de Chézard-Saint-Martin.
La Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture (CNAV) en collaboration avec l'Interprofession du Gruyère (IPG) et Neuchâtel Vins et Terroir (NVT), a organisé ce jour la troisième sélection du Gruyère AOP neuchâtelois. Un jury composé de journalistes, de politiques et de gastronomes a fait son choix parmi une sélection de fromages ayant obtenu plus de 19 points sur 20 sur toute l'année 2019. La fromagerie Chézard-Saint-Martin a ravi le jury du prix du Gruyère AOP de Neuchâtel de l'année.
Félicitations au fromager Daniel Maurer et à la présidente de l'association des producteurs de lait Danielle Rouiller ainsi qu'à tous les producteurs.
