OLMA 2012
Concours des fromages d'alpage durant l'Olma.
![](https://www.gruyere.com/fileadmin/_processed_/9/1/csm_olmamessen_8e672a0245.jpg)
Chaque année, durant le mois d'octobre, se déroule le concours des fromages d'alpage dans le cadre de l'Olma, foire suisse de l'agriculture et de l'alimentation à St-Gall.
Le premier prix a été décerné à MM. Laurent et Nicolas Brodard, alpage La Guignarde, pour leur Gruyère d'alpage AOC affiné par la coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d'alpage.
Le troisième prix a été attribué à M. Laurent Gachet, alpage Les Audèches, pour son Gruyère d'alpage AOC affiné par la coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d'alpage.
Le cinquième prix est revenu à M. Nicolas Remy, alpage Les Groins, pour son Gruyère d'alpage AOC affiné par la coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d'alpage.
Le sixième prix a été décerné à M. Jean-Louis Roch, alpage La Théraula d'avau, pour son Gruyère d'alpage AOC affiné par la coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d'alpage.
Le septième prix a été attribué à M. Stefan König, alpage La Vatia d'Avau, pour son Gruyère d'alpage AOC affiné par la coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d'alpage.
L'interprofession du Gruyère présente ses compliments aux lauréats.