International Cheese Awards 2013
Le Gruyère AOP s'est distingué par l'obtention de plusieurs médailles et prix.
05 déc 2013
Lors des "International Cheese Awards" à Nantwich en Angleterre le 31 juillet 2013, Le Gruyère AOP s'est distingué par l'obtention de plusieurs médailles et prix. Les lauréats sont:
Médailles d'or:
- M. Pierre Buchillier, Fromagerie Les Moulins, pour son Gruyère AOP Bio affiné chez Emmi
- M. Benoît Kolly, Fromagerie du Mouret, pour son Gruyère AOP affiné chez Emmi
Médailles d'argent:
- M. Roland Pittet, Fromagerie de Bouloz, pour son Gruyère AOP affiné chez Lustenberger & Dürst AG
- M. Vincent Tyrode, Fromagerie de L'Auberson, pour son Gruyère AOP affiné chez Margot Fromages SA
Médailles de bronze:
- M. Gérald Raboud, Fromagerie de Courgenay, pour son Gruyère AOP affiné chez Emmi
- M. Adrian Scheidegger, Fromagerie de Niedernuhren, pour son Gruyère AOP affiné chez Cremo SA - von Mühlenen.
L'Interprofession du Gruyère félicite les lauréats ainsi que tous les membres de la filière qui ont permis ces excellents résultats, rendus possibles grâce à un lait de très haute qualité, une production et un affinage remarquables.
