Le Gruyère AOP präsentiert «Sur le Plateau – bühnenreif», ein Podcast, der die besten Geschichten über Le Gruyère AOP erzählt. Le Gruyère AOP befasst sich in der zweiten Staffel seines Podcasts mit der Gastronomie und der Alltagsküche. Zu Gast ist die 24-jährige vielversprechende Köchin Stéphanie Zosso, die den zweiten Platz an der Kochmeisterschaft «Goldener Koch 2021» geholt hat und den Publikumspreis an dieser Veranstaltung gewonnen hat.
Stéphanie Zosso
Die Cheffe de Partie verrät uns ihre Tipps und Tricks für einen gelungenen Gratin mit Le Gruyère AOP. Sie erklärt uns, welchen Platz Le Gruyère AOP in der Gastronomie hat, und erzählt von unwahrscheinlichen Kombinationen mit Le Gruyère AOP, die Sie unbedingt probieren sollten.
Staffel 2 - Folge 1
Wie bereitet man einen guten Gratin mit Le Gruyère AOP zu?
In dieser Folge verrät uns Stéphanie Zosso, wie ein köstlich-feiner Gratin mit Le Gruyère AOP gelingt. Die vielversprechende junge Köchin ist Teil der Junioren-Kochnationalmannschaft, die Ende November 2022 am «Culinary World Cup 2022» teilnehmen wird.
Staffel 2 - Folge 2
Ein Gourmetmenü mit Le Gruyère AOP?
Die talentierte Stéphanie Zosso, die mit der Junioren-Kochnationalmannschaft am «Culinary World Cup 2022» teilnehmen wird, erzählt uns, wie sie ein Menü rund um den Gruyère AOP zubereiten würde. Kopfhörer auf und mehr erfahren.
Staffel 2 - Folge 3
Würden Sie diese überraschenden Kombinationen mit Le Gruyère AOP probieren?
In dieser Folge erzählt uns Stéphanie Zosso, was sie von überraschenden Kombinationen mit Le Gruyère AOP hält. Sie wurde für die Junioren-Kochnationalmannschaft ausgewählt, mit der sie im November 2022 an der Kochweltmeisterschaft in Luxemburg teilnimmt.
