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22.10.2018 Concours

Résultats du concours de fromages d'alpage de l'Olma

Des prix pour Le Gruyère d'Alpage AOP

Le Gruyère d'Alpage AOP de François Briggen, Alpage Les Fruitières, Nyon, a obtenu le 3ème prix dans la catégorie fromage à pâte dure.

Ce fromage a été affiné par Magnenat SA (Fromage Gruyère SA, Bulle).

Le Gruyère d'Alpage AOP de Philippe et Michaël Ruffieux, Alpage Varvalanna, Val de Charmey, a obtenu le 6ème prix dans la catégorie fromage à pâte dure.

Ce fromage a été affiné par la Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'Alpage.

Nos chaleureuses félicitations aux artisans qui ont rendu possible ces excellents résultats!


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