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25.07.2017 Concours

Résultats du concours de la Société fribourgeoise d'économie alpestre

Des prix pour Le Gruyère d'Alpage AOP

57 artisans ont répondu à l'invitation de la Société fribourgeoise d'économie alpestre. Celle-ci a organisé un concours des produits du terroir pour célébrer son 120ème anniversaire.  

Dans la catégorie Gruyères d'Alpage AOP

Médaille d'or: Le Gruyère d'Alpage AOP d'Alexandre Murith, Alpage Provêta-Tsermont, affiné par Fromage Gruyère SA

Médaille d'argent: Le Gruyère d'Alpage AOP de Laurent et Nicolas Brodard, Alpage La Guignarde

Médaille de bronze: Le Gruyère d'Alpage AOP de Maurice Bapst, Alpage Vacheresse 

Diplôme: Le Gruyère d'Alpage AOP de Jacques Ruffieux, Alpage Tissiniva 

Diplôme: Le Gruyère d'Alpage AOP de Philippe et Samuel Dupasquier, Alpage Le Lity

Ces 4 derniers fromages ont été affinées par la coopérative fribourgeoise des fromages d'alpage. 

Dans la catégorie Fondue Moitié/Moitié

Médaille d'or: Fondue de l'Armailli par la Coopérative des producteurs de fromages d'alpage, Caves de la Tzintre

Nos chaleureuses félicitations aux artisans qui ont rendu possible ces excellents résultats! 


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