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02.10.2017 Concours

Concours Suisse des produits du terroir

Plusieurs médailles ont été décernées en l'honneur du Gruyère AOP lors du Concours Suisse des produits du terroir qui a eu lieu le week-end du 30 septembre 2017.

L'objectif du Concours Suisse des produits du terroir et de nouer des contacts directs entre producteurs et consommateurs.

Lors de cette occasion, le Gruyère AOP s'est vu récompensé à plusieurs reprises lors de la remise des médailles : 

Médailles d'Or :

Le Gruyère AOP :

  • Fromagerie de Pomy, C. Cujean, affiné par Mifroma SA 
  • Fromagerie de Gumefens, G. Maisonneuve affiné par Fromco SA

Le Gruyère d'Alpage AOP :

  • Alpage Tissiniva : J. Ruffieux, affiné par la Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'Alpage

Mélange fondue bio :

  • Fromagerie bio Les Moulins, P. Buchillier 

Fondue moitié-moitié :

  • Fromagerie du Moléson SA, M. Grossrieder

Médailles d'Argent :

Le Gruyère AOP :

  • Fromagerie Les Martels, D. Germain, affiné par Fromco SA 

Mélange fondue :

  • Fromagerie de Vuarmarens, J.-C. Favre
  • Fromagerie du Pâquier FR, J.-D. Privet

Médaille de Bronze :

Le Gruyère AOP :

  • Fromagerie du Moléson, M. Grossrieder, affiné par Fromage Gruyère SA

Le Gruyère d'Alpage AOP :

  • Alpage Le Lity, P. et S. Dupasquier, affiné par Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'Alpage

Mélange fondue :

  • Fromagerie de Vuadens, O. Philipona

Nous félicitons tous les acteurs de la filière qui ont permis l'obtention de ces excellents résultats ! 


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